Poulet citron – parmesan

4 cuisses de poulet

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 botte persil plat

3 gros ou 4 citrons

4 cuillère à soupe de parmesan

Instructions

Étape1

Coupez les cuisses de poulet en 2.

Étape2

Disposez-les dans un plat à gratin.

Étape3

Arrosez d'huile d'olive.

Étape4

Salez, poivrer et enfourner pendant 40 min à 180°C.

Étape5

Zestez et pressez les citrons.

Étape6

Hâchez le persil.

Étape7

Mélangez zests, jus de citrons, persil et parmesan.

Étape8

Au bout de 40 minutes, nappez le poulet avec la sauce.

Étape9

Enfournez 5 minutes de plus.

Étape10

C'est prêt !

Suggestion d'accompagnement : Purée Riz Pâtes fraîches Légumes (haricots, petits pois)